基本信息
标准名称: | 冻烤鳗 |
英文名称: | Frozen roasted eel |
中标分类: | |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 1997-12-19 |
实施日期: | 1998-05-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
提出单位: | 农业部渔业局 |
归口单位: | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
起草单位: | 汕头商检局、汕头大学等 |
起草人: | 张旭强、张兆彬、陈会波等 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2004-04-19 |
页数: | 15页 |
书号: | 155066.2-12067 |
适用范围
本标准规定了冻烤鳗的技术要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以活鳗鲡(Anguillaj apouicus,Anguillaa nguilla)经宰杀、去内脏、烤制后冷冻而成
的冻烤鳗产品。冻烤鳗鱼肝可相应参照。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
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